12 вересня
2019 року викладач спецдисциплін Чорій Мирослава Василівна організувала
майстер-клас для учнів ДПТНЗ "МПАЛ імені М. Данканича" з професії
офіціант, бармен та студентів Мукачівського державного університету факультет-готельно-ресторанний
бізнес.
Майстер-клас
провів шеф-кухар ресторану "Barry Barr's", Білак Едуард
Степанович. Під час приготування смачної страви» Медальйони з свинини із
шампіньйонами» шеф-кухар розповідав багато цікавої інформації про свою улюблену
справу.
Едуард
ознайомив майбутніх офіціантів, барменів, адміністраторів з особливостями у
їхній майбутній професії:
-
дотримання правил санітарії та гігієни, чистоту робочого місця;
-
дотримання правил технологічного процесу приготування страв та обслуговування
відвідувачів;
-
уважність під час приймання замовлення;
- робота з
сучасним обладнанням та багато іншого.
Розповів
про власний досвід роботи за кордоном та наголосив, що в Україні, зокрема на
Закарпатті - не менше можливостей професійного розвитку та кар'єрного росту.
Побажав
присутнім вдалого навчання та знайти своє місце на ринку праці!


